日本酒✕和食（鮮魚）ひなかの 薬院店

五島の鰤～
本日、鰤祭り🎵
お待ちしております✨
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ひなかのでは鮮度の良さはもちろん、確かな目利きで選ばれた五島の魚が楽しめます✨
信頼してる #鯛福 #俺の魚 を見学させてもらいました。料理する側の気持ちを組んだ魚選び。
それを無駄にすることないよう、しっかりお客様にとどけます✨
五島まで行って、魚の勉強。
忙しい中 、鯛福様 こーぞーありがとうございました🎵

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二月の休みは通常通り月曜日が休みとなります。

19日20日は店長が五島出張のため、女将、あっこちゃん、仲居さんの女性三人で営業します。
初レディースデーです。笑

2月4日（火）から、あっこちゃんが刺身をひきますよ～！素晴らしき包丁捌き‼

遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます。
今年もひなかの立派な美味しい五島の魚を仕入れてお待ちしております。

予約制（4名様～OK） 2時間飲み放題（1時間30分L.O) 品数：7品 利用可能人数：4～40名様 滞在可能時間：120分 飲み放題：あり 【コース内容】 八寸（お酒も進む前菜盛合せ） 造里（豪華盛合せ） 揚げ（魚の竜田揚げ OR 華美鳥の竜田揚げ） 旬菜（季節野菜のサラダをノンオイルドレッシングで） メイン（魚介の寄せ鍋 OR 華美鳥自家製スープ鍋） 締め（雑炊 OR 五島うどん） デザート（手づくり日替わり和菓子） ※注意事項※ 通常の6,000円コースとは内容が異なります。 instagram #ひなかの https://www.instagram.com/explore/tag...

５つの違った田楽の味が楽しめる「五色田楽」
酒の肴に最高！
５つの味は食べるまでのお楽しみで～
個人的には「らっきょうみそ」がおすすめです！

店長の会社員時代の同期で今も仲良くさせてもらってる友達が、まさかこんな特技があるとは。
油絵で五島の大瀬崎灯台を描いてくれました🎵
写真では伝えにくい、色使いや重厚感というか、とにかくひなかのに飾ってますので是非ご覧下さい‼️ デザインクリエイターとして活動して間もなく、色々な展示会に出展のお声がかかるほどで、11/28～12/8 は東京の国立新美術館に数点作品を展示することが決まってるみたいです✨

けんちゃんありがとう🎵家宝にします❗

意外と堅苦しいお店じゃありませんよ。笑

日本酒にも合う「五色田楽」
◎黒ゴマみそ
◎梅みそ
◎抹茶みそ
◎鯛みそ
◎らっきょうみそ