ひなかの

これは今からの暑い時期にはぴったり！！

五島の粗塩につけて食べる天ぷらは最高！
焼酎にも日本酒にもバッチリ合います！

オープンしてから不動の人気メニュー【生節ポテサラ】
鰹を薫製にした「カツオの生節」と「じゃがいも」を使用したマヨネーズ不使用のポテサラです！

マヨネーズを使わないポテサラ？？
と思った方！一度ご賞味ください(^-^)

ゴールデンウィーク中ずっと営業しておりましたので、勝手ながら6日7日はお休みを頂きます。

写真は「四つ葉のクローバー」を表現した和菓子です(^-^)

和食屋ですが、洋菓子デザートにも力を入れているんです！洋菓子は近隣にあるケーキ屋さんの「ヤミーシュガー」さんにお世話になっております。
コラボして日本酒マドレーヌや、まだ発表できないお菓子など洋と和の面白くて、美味しいデザートを作っています！
美味しい料理、お酒を楽しんだらデザートにケーキや和菓子はいかがでしょうか？

先付「八寸」とは・・・
分かりやすく説明しますと、居酒屋さんで注文した訳ではないけど、必ずお通しがでてきますよね？
当店では「八寸」＝「お通し」と位置付けています。

お通しが枝豆とかだとちょっと残念ですよね？
そこで、日替りで季節感があり、且つお酒に合うように考えながら作っております。
お店に来て一番最初に口にするものなので、考えに考え、気持ちを込めて作っております。

5月13日は貸切の為通常営業は行いません。
なおイベントも満席となっております。
ご了承ください。

【イベント詳細】
日本酒×和食を売りにした当店に唯一取り扱いをしている焼酎！！
鹿児島県の「小牧醸造様」の焼酎を飲もうというイベントです。
近隣店舗の「本格焼酎バー　スンクジラ様」企画で、当店は今回は焼酎に合う和食を提供いたします！

小牧醸造　http://komakijozo.co.jp/
スンクジラ　https://ameblo.jp/bar-sunkujira/

ぱんっっっぱんのそら豆！！！
焼いても、かき揚げでも美味しいそ～～😋
五島の音政さんが無農薬で作った野菜！
名付けて「音にぃ野菜」
そら豆以外にも「原木椎茸」などスーパーでは並ばない品質の野菜が勢ぞろいですよ！

「日本酒とそら豆」絶対合いますね！！